Rýžová mouka (domácí bezlepková)
Rýži řadíme mezi přirozeně bezlepkové potraviny, tudíž je velmi vhodná pro lidi s celiakií, tedy intolerancí lepku. Snadným postupem si tak můžete připravit variantu bezlepkové rýžové mouky. Hotovou mouku lze také zamrazit do zásoby.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 7 491 kJ / 1 791 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 35,00 g |
Tuky | 3,50 g |
Vláknina | 9,50 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 30 mg |
Sůl | 0,15 g |
Sacharidy | 400,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Mixer musí být plný nejméně do jedné čtvrtiny, nejlépe poloviny, aby se rýže dobře rozemlela. Dražší typy mixéru se silnějším motorem jsou vhodnější, ale měl by to zvládnout jakýkoliv mixer ve kterém můžeme rozmixovat led.
Takto můžete udělat rýžovou mouku z nejlevnějšího typu rýže, taktéž můžete lehce vyrobit dražší typ rýžové mouky jako je hnědá rýžová mouka nebo lepivá rýžová mouka ze které se dělají asijské knedlíčky, za nejméně polovic její ceny. Na tento typ mouky potřebujete typ rýže glutinous tzn. lepivou rýži nebo rýži na sushi.
Z rýžové mouky a vroucí vody se dají dělat bezlepkové nudle, tempura, knedlíčky, mochi, puddingy, chléb nebo indické placky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 3. 2024 08:54
1. 2. 2016 10:44
29. 1. 2016 15:36
10. 6. 2015 20:21
10. 6. 2015 18:26
10. 6. 2015 18:23
2. 2. 2015 18:17
2. 2. 2015 16:22
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Citrusový džem
Přidáno před 2 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno před 4 hodinami
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno před 5 hodinami
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Právě bylo uvařeno:
Čína wok s jasmínovou rýží
Alca. uvařila před 7 minutami
Šunkofleky "klouzáky"
babca.mz uvařil před 44 minutami
Pomazánka z balkánského sýru
jankohrasko uvařila před 1 hodinou
Rychlá cottage pomazánka
jankohrasko uvařila před 1 hodinou
Rychlý kuřecí pekáček
Jan Nemec uvařil před 1 hodinou
Domácí bramborové gnocchi
Renaj uvařila před 1 hodinou
Kadlikův "koziňon" z květů bezu
Alicia8 uvařil před 2 hodinami
Bramborový guláš II.
Stokynka uvařil před 2 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
LucieMatouskova uvařila před 3 hodinami
Koláče po babičce
pechulike uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Mezi nejkrásnější interiéry roku patří i pražská kavárna Kofínno nebo restaurace Marie B s tajemným menu
Jak připravit řapíkatý celer. Na co se hodí a co chutného a zdravého z něj uvařit
Jaké jsou druhy rýže. Vyberte si tu správnou rýži pro přípravu italského rizota či jídel indické kuchyně
Další recepty
Tématické fráze: rýžová mouka rýžová mouka recepty recepty z ryzove mouky rýžová mouka recept jak vyrobit ryzovou mouku chleba z rýžové mouky ryzova mouka vyroba mouka z hnědé rýže rýžová mouka bezlepková chléb z rýžové mouky výroba rýžové mouky jak udělat rýžovou mouku kaše z rýžové mouky mochi recept recept z rýžové mouky ryzova mouka v receptech rýžová mouka - recepty výroba bezlepkové mouky domácí mouka recepty rýžová mouka
Suroviny: rýže
Rýžová mouka (domácí bezlepková)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X0P5
8 názorů