Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Suroviny
Porce: 2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 8 537 kJ / 2 040 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 100,94 g |
Tuky | 152,73 g |
Vláknina | 15,20 g |
Cholesterol | 767 mg |
Sodík | 3,06 g |
Sůl | 7,30 g |
Sacharidy | 59,10 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Knedlík je pro všechny, kdo z jakéhokoliv důvodu nemohou používat mouku. Pro tyto účely mi recept na něj dovolila zde zveřejnit Monika Poracká. Třeba se bude někomu hodit.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 4. 2019 14:07
13. 4. 2019 13:40
Osobo, a dokážete si představit, že zrovínka já, který se tu "tváří" nad každým podobným receptem, sem přidá takřka stejný recept (který už stejně málokdo najde), he?
No, mě docela uspokojí domněnka , že si to tu pár kuchtíků přečte a třeba jeden ze sta si na postup vzpomene až bude bezradně čučet na bůček v "kožuchu"
13. 4. 2019 12:37
13. 4. 2019 11:31
Protože toto je patrně jediný rcp pouze s bůčkem, dovolím si pleveliti zde
***
Suroviny takřka stejné:
...pouze cibule skoro tolik co masa a cibule smažená skoro až chrastila
...a kmííín, hodně kmííínu
Poté, co maso (2x2xna výšku bůčku i s KŮŽÍ) restované na cibuli pustilo šťávu, bylo zasypáno parikou (a že jí bylo hafo), pak podlito vodovodou a pečeno (bez zelí) pod deklem při 150°C cca 90 minut
Maso byl OK, kůže jako hedvábí a sádlo bylo jako máslo a protože tím pádem kostky držely pohromadě jen silou vůle, tak šťáva byla slita a dohotovena zvlášť (smetanová záklechtka, voda). Teprve po povaření mouky bylo přidáno zelí, které nebylo třeba vůbec vařit
Na závěr vše opatrně smícháno dohromady a podáváno bylo s dušenou rýží
Tož tak
30. 1. 2017 11:23
30. 1. 2017 08:34
29. 1. 2017 20:41
27. 1. 2017 21:30
Nadja: Díky holky. Tu oměrku někde mám od léků
27. 1. 2017 20:12
1/16 litru = 1/4 hrnku.
Nebo 1 malý frťan = 20 ml, takže 3 frťany a pár kapek.
27. 1. 2017 19:39
27. 1. 2017 19:38
Nebude-li stanoven výkon MW, nebo se to neokecá např. tím, že každá trouba peče jinak pak sekundička sem sekundička tam nemá význam...
No, "knedlík" na obrázku vypadá zajímavě
27. 1. 2017 18:42
27. 1. 2017 18:02
27. 1. 2017 17:56
27. 1. 2017 17:53
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 9 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 15 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 16 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 18 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 19 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 21 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Tvarožník s drobenkou
8181bartova uvařila před 5 hodinami
Předjarní bramborový salát
Marvi uvařila před 6 hodinami
Špenátové palačinky s tvarohem
bajcurka uvařila před 8 hodinami
Salát Coleslaw
Komtesina uvařila před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Madmaus uvařila před 9 hodinami
Ovesné sušenky s jablky
_Bea_ uvařila před 9 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Astonka uvařila před 9 hodinami
Dršťková polévka I
vladhn uvařil před 11 hodinami
"Tiramisu" po česku
projach uvařila před 11 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Anet1000 uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Bezlepkový chléb podle Josefa Maršálka je krásně křupavý, božsky chutná a lepek nahradila nezvyklá surovina
Zdeněk Pohlreich v průběhu let: Od kuchařského učně až po televizní hvězdu a špičkového šéfkuchaře
Jak připravit semifreda? Miniaturní dortíčky jsou plné smetany, ovoce a čokolády
Další recepty
Tématické fráze: segedínský guláš recept segedínský guláš kolik je 1/16 litru gulas bez mouky segedínský guláš z vepřového bůčku segedínsky gulaš recepty recepty na segedínský guláš 1/16 litru kolik je 1/16 kolik je 1/16 l kolik je 1/8 litru zapeceny segedinsky gulas recept segedínský guláš kolik je 1/3 hrnku oleje 1/8l jak odmerit kolik je 1/16l jak odmerit dcl 1/16 l = kolik ml guláš se smetanou segedínský na guláš
Suroviny: bůček vepřový, smetana, cibule, paprika sušená sladká, zelí kysané, sůl, pepř, olej, vejce, mléko sušené, sůl, petrželka zelená, sádlo
Segedinský guláš se smetanou a knedlíkem bez mouky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/MnmG
19 názorů