Skořicový moučník
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 9 875 kJ / 2 360 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,06 g |
Tuky | 96,72 g |
Vláknina | 9,00 g |
Cholesterol | 1,30 g |
Sodík | 531 mg |
Sůl | 1,05 g |
Sacharidy | 310,85 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento piškot mám oblíbený pro svoji jednoduchou přípravu. Bonus navíc: je nadýchaný, vláčný a voní pudingem.
Protože mám ráda skořici, krém byl tzv. hokus-pokus a vydařil se. Pekla jsem včera pro návštěvu ke kávě, byl pochválen. K vyfocení zbyl poslední kousek, foceno až dnes, ale stále pěkně drží a chutě dobře prolnuly. Věřím, že bude chutnat i vám, pokud ho upečete :-) Dávka je na klasický velký plech.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
26. 10. 2019 09:26
Eja57: Já také děkuji. S citrusovou kůrou to určitě bude moc dobré, také ráda experimentuji, ale tentokrát jsem své pokusy držela na uzdě Byla to rychlovka pro návštěvu a ne každému chutná vše. Např. neteř nejí rozinky, další nechutná kokos, tak jdu cestou nejmenšího odporu. Piškot by na řezu vypadal ještě lépe, kdybych na krájení použila ostrý nůž a ne umělohmotou špachtli, tím jsem ho trochu zmáčkla. Já jsem tento recept neměla ani v úmyslu vkládat, ale když se setkal s dobrým ohlasem, tak jsem se o něj podělila
Ano, papír máznu směrem k těstu, pokud chci, aby neklouzal, tak ho chvíli něčím zatížím a nebo vypláchnu plech vodou. Někdy, např. pod žemlovku ještě to máznutí jemně posypu třtinovým nebo krupicovým cukrem, spodek má pak karamelový nádech, ale zde jsem měla obavu, aby to nebylo přeslazené.
Ano, papír máznu směrem k těstu, pokud chci, aby neklouzal, tak ho chvíli něčím zatížím a nebo vypláchnu plech vodou. Někdy, např. pod žemlovku ještě to máznutí jemně posypu třtinovým nebo krupicovým cukrem, spodek má pak karamelový nádech, ale zde jsem měla obavu, aby to nebylo přeslazené.
26. 10. 2019 09:10
Piškot i na fotce vypadá hooodně dobře, za mne že ho nadlehčí vajcovocukrová pěna a není v něm prášek do pečiva
Já skořici ano v kombinaci s jablky nebo na doladění pikantních slaných jídel, tohle určitě upeču, ale dám na ochucení hodně nastrouhané kúry nějakého citrusu - dovedu si představit můj oblíbený citron ale i pomeranč, ten možná ještě víc...
Dík za pěkný recept
P.S. hloupý dotaz -je to sice napsáno srozumitelně, ale přece jen - máslem potřít pečící papír směrem k těstu, ano? existuje i trik máznout máslo mezi plech a pečící papír, aby "nejezdil" po plechu
Já skořici ano v kombinaci s jablky nebo na doladění pikantních slaných jídel, tohle určitě upeču, ale dám na ochucení hodně nastrouhané kúry nějakého citrusu - dovedu si představit můj oblíbený citron ale i pomeranč, ten možná ještě víc...
Dík za pěkný recept
P.S. hloupý dotaz -je to sice napsáno srozumitelně, ale přece jen - máslem potřít pečící papír směrem k těstu, ano? existuje i trik máznout máslo mezi plech a pečící papír, aby "nejezdil" po plechu
26. 10. 2019 09:05
yanull: To je pravda , skořice je výrazná a marmeláda by se sní tloukla, neuvědomila jsem si to. Takže to bude bez marmošky .
26. 10. 2019 08:22
bystrouska: Také jsem to původně měla v úmyslu, ale pak jsem to zamítla, zdálo se mi, že by marmeláda "přehlušila" chuť skořice a udělala jsem dobře . Toto je chuti jemné a vzájemně se to doplňuje.
26. 10. 2019 08:18
Koláč vypadá skvěle , uložila jsem si a příležitostně vyzkouším. Možná bych pod krém "šoupla" nějaké pikantní marmošku .
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Ananasové kytičky
Přidáno před 3 hodinami
Bramborový guláš s klobásou a paprikami
Přidáno před 4 hodinami
Caesar salát wrap
Přidáno před 5 hodinami
Chleba se lněným semínkem a bílým jogurtem
Přidáno před 19 hodinami
Mléčná rýže s lesním ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Vepřové kotlety na zázvoru
Přidáno před 20 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Mrkvový řez
Petula69 uvařila před 1 hodinou
Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami
Pavelvan uvařila před 1 hodinou
Uzený vývar s uzenými knedlíčky
Fitulka uvařila před 1 hodinou
Výborný piškotový korpus na dorty
Mafka uvařila před 1 hodinou
Gratinovaná cuketa s brambory
Fitulka uvařila před 2 hodinami
Kuřecí chuťovky
Fitulka uvařila před 2 hodinami
Margot pohár
Foxina88 uvařil před 2 hodinami
Panenka pečená v pepřové omáčce
Irena_Hrr uvařila před 2 hodinami
Hermelínová pomazánka na topinky
Fitulka uvařila před 2 hodinami
Vepřový guláš
Kike Ciperka uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Řezník Martin radí, jak v obchodě poznat dobrý špekáček: Kvalitu prozradí nenápadné drobné detaily i barva uzeniny
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Jak využít jednozrnku? Prastarý druh pšenice má měkká a lehce křupavá zrna, nahradí rýži v rizotu i těstoviny v polévce
Další recepty
Tématické fráze: skořicový moučník skořicový krém recept top recepty skoricovy krém piškot na skořicové šneky skořicový mooučník
Suroviny: vejce, cukr krupice, cukr vanilkový, mouka hladká, mouka polohrubá, pudink vanilkový, skořice mletá, olej, sůl, mascarpone, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, skořice mletá, cukr moučkový
Skořicový moučník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q3GG
5 názorů