Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 5 750 kJ / 1 374 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 192,81 g |
Tuky | 30,21 g |
Vláknina | 11,65 g |
Cholesterol | 923 mg |
Sodík | 687 mg |
Sůl | 1,60 g |
Sacharidy | 78,12 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Na tento postup s dvojitým cezením jsem přišla náhodou, když jsem musela jednou odskočit a neměla jsem možnost u toho stát a sbírat pěnu. Musím říct, že jsem už u toho zůstala a vývar je čistý už během vaření. To druhé cezení je již jen kvůli kuličkám koření a zbytkům cibule.
Doba vaření je určena pro pomalý hrnec.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 4. 2022 09:00
9. 1. 2020 01:17
8. 1. 2020 20:50
8. 1. 2020 16:37
8. 1. 2020 16:36
8. 1. 2020 16:35
Verunko, není tam , že se dává maso do vařící vody. Možná jsem to napsala trochu nesrozumitelně, ale je to myšleno, že maso se dá do vody a vaří 20 minut na 95 °
Přidáním do vařící vody se maso zatáhne a polévka by byla slabá. A opačně, pokud chceme zachovat co nejlepší chuť masa, napřed zprudka opečeme se všech stran aby tak chuť zůstala v masu. (teď ovšem nemluvím o polévce)
8. 1. 2020 16:31
8. 1. 2020 16:23
7. 1. 2020 20:22
7. 1. 2020 20:00
7. 1. 2020 19:36
Jj..., vypadá to na nějakou novou, nejspíše Tříkrálovou soutěž, že
7. 1. 2020 17:35
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 8 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 10 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 11 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 13 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 14 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Předjarní bramborový salát
Marvi uvařila před 26 minutami
Špenátové palačinky s tvarohem
bajcurka uvařila před 2 hodinami
Salát Coleslaw
Komtesina uvařila před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Madmaus uvařila před 2 hodinami
Ovesné sušenky s jablky
_Bea_ uvařila před 2 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Astonka uvařila před 3 hodinami
Dršťková polévka I
vladhn uvařil před 4 hodinami
"Tiramisu" po česku
projach uvařila před 4 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Anet1000 uvařila před 5 hodinami
Domácí šunková pěna
Hanicka81 uvařila před 5 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: vývar že skeletu jak vypadá kuřecí skelet kuřecí vývar že.skelet
Suroviny: skelet kuřecí, prsa kuřecí, cibule, mrkev, rajče, bujón gelový, celer, cibulka jarní, pepř celý, koření nové koření, sůl, voda, vejce, krupice dětská, mouka polohrubá, pažitka, prášek do pečiva, sůl, máslo, nudle, petrželka zelená, pepř červený
Vývar z kuřecích skeletů a prsou, pažitkové krupicové nočky a domácí nudle
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lGVj
12 názorů