KUT - křehké univerzální těsto
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 19 652 kJ / 4 697 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 75,41 g |
Tuky | 293,65 g |
Vláknina | 16,50 g |
Cholesterol | 626 mg |
Sodík | 511 mg |
Sůl | 1,32 g |
Sacharidy | 409,04 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Toto těsto je opravdu vhodné na spoustu druhů, od koláčků, taštiček, šátečků, štrúdlů, mřížkového koláče...
Těsto jen lehce podsypávejte, nerozvalujte moc velký plát, spíš menší, válím bez mikrotenu, ani těsto neotáčím, jen lehce válečkem přejedu po podložce v mouce, jak ji vidíte a jde to skvěle. Podebírám a přemísťuji pomocí špachtle. Delším odležením je heboučké a dobře se s ním pracuje.
Pekla jsem s meruňkovou náplní, ta mírně, ale opravdu mírně vytekla, čokoládová zůstala uvnitř všechna. Z této dávky jsem upekla 3 plechy "sklapovaček", tak jim říká Honzík, podle použité formičky a ještě mi zbylo těsto na zítra na 2 větší štrúdly. Nevím, zda je to na 2. fotce vidět, ale v těstě jsou maličké puchýřky a při konzumaci sklapovačka famózně chutná, to famózně jsem si vypůjčila od p. Mirky Slavíkové, ale ono to opravdu famózní je, vyzkoušejte :-) Toto těsto jsem zhotovila v pondělí, pečené ve čtvrtek, ale opravdu nemusíte mít obavy ho použít za 5-7 dní. Pak už by to možná mohla být pro někoho antika :-)
A dnes mi to tu moc hezky voní, jako při vánočním pečení :-)
S oblibou vymýšlím zkratky, např. zde mám ještě TNT ....
Neměla jsem moc času na estetiku, mám ještě zadělané těsto na lívanečky, dnes s jahodami.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 3. 2021 19:19
20. 3. 2021 17:39
19. 2. 2021 13:13
19. 2. 2021 12:48
10. 7. 2020 08:04
9. 7. 2020 14:48
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 3 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 9 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12
Právě bylo uvařeno:
Špagety "Alfredo"
Panova uvařila před 9 minutami
Zelný salát s červenou čočkou
Zizalinka uvařila před 2 hodinami
Quiche se špenátem a brokolicí
Denny2711 uvařila před 2 hodinami
Zdravý banánový chlebík
Kristian uvařila před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
káťa uvařila před 3 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
Krize uvařila před 3 hodinami
Smrkový med ze samoty u lesa
Andy74 uvařila před 4 hodinami
Křenová omáčka
paprika1000 uvařil před 4 hodinami
Cibulové bagetky
lizamzizalku uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Suroviny: mouka výběrová, mouka hladká, žloutek, tuk hera, máslo, smetana ke šlehání, sůl, kůra citronová, rum, marmeláda, jablko, pudink
KUT - křehké univerzální těsto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xK0l
6 názorů