Křepelky v pikantním koření
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si připravíme křepelky. Očistíme je od případných zbytků peří. Pak ostrým nožem nařízneme podél prsní kosti, obrátíme na hřbet a rukou je přitlačíme, ony se…
Badyán - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Cuketovo kokosový moučník s čokoládovou polevou
Recept ještě nebyl hodnocenVláčný cuketový moučník je provoněný strouhaným kokosem, skořicí, hřebíčkem, badyánem a citronovou kůrou. Moučník po upečení a zchladnutí polijeme hladkou čokoládovou…
Krůtí špízy v medové marinádě po čínsku
Recept ještě nebyl hodnocenPrvní připravíme směs koření. Vše dáme do malé misky a vše promícháme. V připravené míse důkladně promícháme všechny potřebné věci na marinádu a vložíme do ní na stejné…
Kompot z oloupaných broskví pro další použití
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny broskve dáme do vařící se vody, chvilku je tam necháme, dáme rychle pod vodu studenou, aby nám šly loupat, co nejde sloupnout, tak ořízneme. Broskve si nakrájíme…
Asijská kohoutí polévka z multifunkčního hrnce.
Recept ještě nebyl hodnocenAsijská kuchyně je specifická používáním pro Evropany netradičního koření a legendami o použitých surovinách. Jak zázvor, tak tmavomasý kohout mají pověst životabudiče a…
Křehoučký vepřový bůček
Recept ještě nebyl hodnocenDokřupava vypečený bůček si zaslouží zajímavé dochucení. K tomu nám pomůžou nejen ústřicová a sójová omáčka, ale také česnek se zázvorem a badyán. Opravdu netradiční…
Tamarindová omáčka k uzenému masu
Recept ještě nebyl hodnocenDo hrnce dáme vařit na mírném ohni dužinu z tamarindových lusků s vývarem. Přidáme strouhaný zázvor, chili, mletý koriándr, badyán, skořici a hřebíček. Když omáčka…
Boloňské špagety III
Recept ještě nebyl hodnocenZkuste připravit špagety s omáčkou, která může připomenout trochu i známou boloňskou. Každopádně budete mít k těstovinám chutný doplněk. Nezapomeňte na talíři bohatě…
Tvarohové knedlíčky s jablkem přelité ovocnou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin vymícháme těsto na knedlíčky, nemělo by být příliš řídké (když tak ještě přidáme krupici) a necháme asi hodinu v chladu odpočívat. Krupice nasákne…
Brusinková králičí stehna v jogurtové marinádě v alobalu
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka nemusíte připravovat stále tradičně s česnekem, bramborovými knedlíky a špenátem. Zkuste úpravu s naložením masa v sladkokyselé marinádě. Pálivá a sladká chuť se…
Vepřové "osso buco" na čínský způsob
Recept ještě nebyl hodnocenPorce masa omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na pekáček. Pečeme na sucho asi 20 min v troubě na 200°, dokud nechytí barvu.Mezitím na oleji v nádobě, která půjde dát do…
Lilkovo-kuřecí kari s kokosovým mlékem
Recept ještě nebyl hodnocenLilek nakrájíme na menší kostky, osolíme ho a necháme chvíli v klidu. Maso také nakrájíme na kousky. Po chvíli lilek propláchneme vodou, dobře osušíme a lilek obalíme…
Lívanečky s kukuřičnou moukou s kořeněnými švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenNa lívance vymícháme těsto ze všech surovin, nakonec vmícháme i olej. Na rozehřátém oleji v lívanečníku smažíme malé lívanečky.Švestky přepůlíme, vyjmeme pecky, dáme do…
Kuře v zázvorové marinádě
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme rybí i sójovou omáčku, zázvor nakrájený na tenká kolečka, rozmačkané 2 stroužky česneku, med, vývar, koření pěti vůní, přidáme badyán. Kuře si můžeme…
Panenka s fíky ve švestkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenŠvestky vypeckujeme a rozkrojíme na čtvrtky. Dáme do hlubšího hrnce, přidáme jalovec, skořici, badyán, med, citrónovou kůru, špetku soli a zalijeme vodou. Necháme dusit…
Vietnamská nudlová polévka s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenDáme si vařit maso na vývar. Vaříme opravdu povolna na mírném ohni a průběžně sbíráme pěnu.Osolíme a opepříme.Na pánvi si dáme nasucho opražit tyčinku skořice, badyán,…
Čínská vejce s cibulovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenDobře umytá vejce vložíme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme 6 minut. Poté je vyjmeme, po celém povrchu naťukáme skořápku, ale neloupeme. Do vroucí vody nasypeme…
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
Recept ještě nebyl hodnocenV silnostěnném hrnci na rozpuštěném sádle zprudka opečeme maso, nakrájené na větší kostky. Pokud použijete bůček, nemusíte ani sádlo dávat a pečte nasucho. Až bude maso…
Pečený jablečno-citrónovo-zázvorový čaj
Recept ještě nebyl hodnocenTroubu předehřejeme na 180 stupňů. Jablka pokrájíme na menší kousky, zázvor na maličké kostičky a vše dáme na pekáč. Vymačkáme oba citróny, šťávu nalijeme na ovoce,…
Švestkové chilli
Recept ještě nebyl hodnocenTato švestková chilli omáčka se hodí se k masu, k uzenině, k sýrům nebo jen tak na chleba s něčím ne moc výrazným. Taková omáčka dokáže dát každému pokrmu ještě další…
Pikantní kari kuřecí v kokosové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenKuřecí plátky nakrájíme na menší kousky/nudličky. V misce smícháme všechny ingredience na marinádu, maso do ní vmícháme a necháme v lednici tak 2 hodiny uležet.Mezitím…
Osso buco s perníkovou omáčkou a karamelizovanými cibulkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si necháme nasekat na stejné kusy. Osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém másle ze všech stran dohněda. Přidáme celer, mrkev, petržel a cibuli, které jsme…
Ořechovka od Vládi
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí ořechovka může být během chladnějších večerů dobrým pitím nejen pro vás, ale také pro vaši návštěvu. Pokud si chcete připravit výbornou domácí ořechovku na…
Perníčky nejen na Vánoce (bez rafinovaného cukru, vhodné pro vegany)
Recept ještě nebyl hodnocenZásadní surovinou, která dodává perníčkům tu pravou chuť je, kromě medu, perníkové koření. V tomto receptu naleznete poměr k přípravě domácího koření a recept na…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 22 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 22 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
