Pstruh s bylinkovým bříškem
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy očistíme, uvnitř osolíme a bříško jim vycpeme směsí omytých a osušených bylin. Osolíme i vně, povrch potřeme olejem a grilujeme nebo pečeme dočervena. Hotovým…
Pstruh - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pstruh s anglickou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na kolečka. Plátky anglické slaniny a cibulí vyložíme dno pekáčku. Ryby po osušení, nasolení a lehkém okořenění pepřem potřeme rozpuštěným máslem s…
Grilovaní pstruzi (v alobalu), s hříbkovou směsí
Recept ještě nebyl hodnocenOba vykuchané pstruhy omyjeme pod tekoucí vodou. Osušíme, dobře osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Nadrobno pokrájenou jarní cibulku, snítku rozmarýnu a petrželku…
Zlatý pstruh na bylinkách se zeleninovými špízy
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchanou rybu dobře vymyjeme, osušíme, osolíme hrubou solí, opepříme a pokapame citronovou šťávou, zakápneme olivovým olejem a dáme do chladu nejlépe do druhého dne. …
Pstruh na másle a na cibulce s bylinkovou solí
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha důkladně omyjeme zvenku i zevnitř. Pokapeme citrónem, důkladně ze všech stran osolíme. Na drobná kolečka nakrájenou cibuli a nakrájený česnek vložíme do břicha a…
Plněný pstruh (Kanada)
Recept ještě nebyl hodnocenNa másle osmahneme jemně nakrájenou cibuli, pórek, celer a přidáme všechno koření. Zalijeme kečupem a vhodíme na kostičky nakrájená rajčata a přesekanou pažitku. Necháme…
Pstruh v parním hrnci
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy osolíme, pokmínujeme, dáme plátky másla, plátek citronu a tymián. Brambory oloupeme, nakrájíme a posypeme majoránkou, zeleninu neupravujeme. Vše dáme do…
Pstruh a brambory s česnekovým dipem
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha oplácheme, osušíme. Osolíme a posypeme grilovacím kořením, česnekem zevnitř i zvenku. Dovnitř dáme anglickou i špek. Grilujeme na grilu nebo na pánvi z každé…
Pstruh lososovitý v pikantní petrželkové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenOmytá a očištěná filé osolíme a pokapeme citronem. Rozpustíme máslo a filé opečeme z každé strany 3-4 minuty. Začínáme kůži dolů.Hotové vytáhneme a udržujeme v teple. Do…
Pstruh na mandlích
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha důkladně omyjeme, oškrábeme, osušíme, osolíme opepříme bílým pepřem a posypeme sušenou citrónovou kůrou. Dobře obalíme v hladké mouce. Smažíme na rozpáleném…
Filet z pstruha na fenyklu a pórku
Recept ještě nebyl hodnocenRybu osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Grilujeme z obou stran aspoň 6 minut.Brambory jen očistíme a nakrájíme na kolečka, které uvaříme v osolené vodě.Na pánvi…
Pstruh na cibuli a bramborách
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy omyjeme, osušíme. Česnek rozetřeme s trochou soli a špetkou kari. Rozdělíme na dvě části a zevnitř vetřeme do ryb. Zvenku ryby osolíme, posypeme kmínem.Dno…
Rolky ze pstruha
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha nafiletujeme od hřbetu aby nám bříško ryby zůstalo a z každého pstruha uděláme jedno velké file,odtraníme pečlivě všechny kostičky, omyjeme, a naložíme do soli.…
Pstruh po šumavsku
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy osolíme, obalíme v mouce, podusíme na másle s nakrájenými žampiony. Potom přilijeme víno, přidáme sardelovou pastu utřenou s trochou másla a pokapeme citronovou…
Pstruh s brynzou a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha omyjeme, osušíme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Lžíci brynzy umícháme se lžící čerstvého kopru a směsí naplníme bříško pstruha. Takto upraveného…
Pstruží lososovité filé na česneku a zázvoru
Recept ještě nebyl hodnocenČesnek a zázvor rozmačkáme. Obojí jsem udělala v lisu na česnek. Omytou rybu lehce zakápneme citronem a potřeme česnekem se zázvorem. Necháme cca 10 minut uležet…
Opečený pstruh s pošírovaným hráškem a cherry rajčaty
Recept ještě nebyl hodnocenPstruha vykucháme, očistíme od šupin a bohatě osolíme. Okořeníme pepřem a drceným kmínem. Takto okořeněnou rybu lehce obalíme v hladké mouce a položíme na větší pánev,…
Pstruh barbecue, plněný petrželkou
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy si očistíme, omyjeme, vysušíme a celé posolíme i zevnitř a zakapeme citronovou šťávou. Do každé břišní dutiny dáme hrst posekané a omyté petrželky. Na tácu si…
Plněný pstruh uzenou slaninou
Recept ještě nebyl hodnocenVykuchané pstruhy umyjeme,nasolíme a posypeme drceným kmínem.Naplníme je plátky uzené slaniny a kolečky cibule.Poklademe je do máslem vymazaného pekáčku.Přikryjeme a…
Pstruh z Piemonte
Recept ještě nebyl hodnocenPstruhy osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme odležet. Rozinky namočíme do vody, ochucené citrónovou šťávou. Cibuli a celer nakrájíme na jemno a zpěníme na…
Pstruh duhový s teplým fenyklovým salátem
Recept ještě nebyl hodnocenNa kousku rozpuštěného másla s kapkou oleje osmažíme očištěné rybí filety, které jsme ochutili solí, pepřem a mletým zázvorem nebo šťávou z čerstvě nastrouhaného zázvoru…
Pstruží závitky na rozmarýnové větvičce
Recept ještě nebyl hodnocenFilety ze pstruha s kůží omyjeme, osušíme a za pomoci pinzety zbavíme zbytku kostí. Filety podélně rozřízneme a získáme šest proužků na závitky. Všechny zlehka osolíme,…
Smažené pstruhové filety
Recept ještě nebyl hodnocenFilety omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme a opepříme. Každý filet obalíme nejprve v maizeně, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec v kukuřičné strouhance a z obou…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 6 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 7 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 13 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
