Jak připravit cuketové placičky? Chutí připomínají bramboráčky a doplnit je můžete sýrem
Cuketové placky jsou výborným zeleninovým pokrmem, do kterého zužitkujeme cukety a můžeme ho pokaždé připravit trochu jinak přidáním sýru, bylinek nebo zeleniny. A pokud byste si je rádi připravili ještě zdravější, šup s nimi do trouby.
Sklizeň cuket je v plném proudu a my si z této lahodné zeleniny snadno připravíme spoustu pokrmů, a to jak nasladko, tak naslano. Kromě krémových polévek, dušené cukety a čatní si jistě pochutnáte na cuketových placičkách, které společně s domácím dipem jsou výborným lehkým obědem nebo večeří. A pokaždé mohou chutnat zase jinak.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit cuketové placky
Základem placiček je cuketa, ideálně mladá, kterou nemusíme ani loupat. Můžeme přidat také pár brambor, které se postarají o křupavou kůrku. Cuketu nastrouháme buď nahrubo nebo najemno, čímž docílíme žádané konzistence těsta. Poté stačí přidat oblíbené koření a směs zahustit moukou, strouhankou nebo ovesnými vločkami. Takto připravené placičky smažíme z obou stran na oleji, ale stejně chutné budou pečené bez tuku na pečicím papíře v troubě.
Na 4 porce budeme potřebovat: 3 hrnky nahrubo nastrouhané cukety, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek strouhanky, 3 vejce, a podle chuti sůl, pepř, česnek a majoránku.
- Nastrouhanou cuketu osolíme a necháme vypotit.
- Přidáme koření, česnek a zahustíme moukou a strouhankou.
- Placičky smažíme z obou stran na rozpáleném oleji.
Co ještě přidat do cuketových placiček
Placičky si můžeme pokaždé vychutnat trochu jinak. K cuketě se skvěle hodí zelenina, jako je mrkev nebo celer. Milovníkům hub budou jistě chutnat houbové placičky s cuketou. Oblíbená kombinace cukety je s balkánským nebo plísňovým sýrem, nakrájenou uzeninou nebo marinovaným tofu.
Základní a osvědčený recept na cuketové placky můžete zhlédnout v našem podrobném video-návodu níže:
A jaké variace cuketových placiček nejvíce chutnají vaší rodině? Podělte se s námi o své tipy do komentářů pod článkem.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 11 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 11 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno před 23 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
7 receptů na cuketová jídla, která si zamilujete. Velkou úrodu cuket můžeme smažit, péct i vařit, pokaždé si pochutnáme
Dopřejte si bramborák bez žlučníkového záchvatu! Jde to, jen vědět, jak na to
Ovesné vločky ve slaných receptech. Jsou výborné na polévky, karbanátky, pomazánky i pečivo
Komentáře