Marry me chicken aneb Jídlo, u kterého se žádá o ruku: Dokonale šťavnaté kuře ve smetanové omáčce s bylinkami a chilli chutná božsky
19. 7. 2023 Vaření
Na to, jak upravit kuřecí steaky, aby byly co nejšťavnatější a nejchutnější, existuje spousta receptů. Jedním z těch nejlepších je americký hit marry me (vezmeš si mě) chicken. Luře v luxusní krémové omáčce se skládá z mnoha trochu nesourodých surovin, vytvoří ale dokonalou harmonii chutí. Až tak, že se klidně hodí i k žádosti o ruku.
Kuře, kterým se žádá o ruku
Marry me chicken je hlavně v Americe hitem posledních let. Recept na tento pokrm je jedním ze známých virálů - proslavil se totiž díky šíření na sociálních sítích. Pokrm je propojením tradic italské a americké kuchyně. Kombinuje klasické italské chutě, přičemž jim dodává trochu americký nádech. Jedním z možných vysvětlení, proč se tento pokrm jmenuje Marry me chicken, je způsob, jakým se chutě při vaření spojují.
Ačkoli se omáčka skládá z mnoha možná nesourodých ingrediencí, nakonec tvoří dokonalý celek. Romantičtější však je spíš verze související s báječnou chutí pokrmu. Ta je důkazem rčení o tom, že láska prochází žaludkem. Když toto kuře uvaříte svému partnerovi, ihned po jídle vás prý určitě požádá o ruku.
Mohlo by vás zajímat
Jak na šťavnaté kuře ve smetanové omáčce?
Kuře marry me je na přípravu poměrně jednoduchý pokrm, který zvládnete uvařit i za 30 minut od příchodu z práce a možná i dřív, než váš přítel stihne někde koupit kytici růží. Marry me chicken se trochu podobá italské specialitě - kuřeti na toskánský způsob, prý je ale ještě mnohem lepší. Jde vlastně jen o kuřecí plátky, obvykle kuřecí prsa, dušená v omáčce ze smetany, sušených rajčat, špenátu a parmazánu, ochucené oreganem, tymiánem, bazalkou, česnekem a chilli vločkami.
Chilli papričky navíc v pokrmu poslouží trochu i jako afrodiziakum, jímž si žádost o ruku ještě víc pojistíte. Společným povařením pak vznikne fantastická krémová omáčka, která výborně doplní šťavnaté kuřecí maso. Místo kuřecích prsou lze použít i vykostěná kuřecí stehna, jen počítejte s tím, že jejich úprava je o trochu delší. Když pak nakonec celý pokrm doplníte a ozdobíte čerstvými bylinkami, bude vypadat mnohem efektněji a jeho chuť bude ještě výraznější.
Recept na kuře pro romantiky
Chcete-li, aby vám konečně někdo vyznal lásku nebo vás požádal o ruku, je kuře marry me ideálním kandidátem na romantickou večeři. A pokud jste již šťastně zadaní, můžete si je připravit jen tak, prostě proto, že chutná božsky. Jak tedy na to?
Budete potřebovat: 3 velká kuřecí prsa bez kůže a kostí, podélně nakrájená na tenčí plátky, ½ lžičky soli, ¼ lžičky mletého černého pepře, 50 g hladké mouky, 30 ml olivového oleje, 2 polévkové lžíce másla, 3 stroužky česneku rozetřeného najemno, 240 ml kuřecího vývaru, 240 ml tučné smetany, 43 gramů nastrouhaného parmezánu, 1 lžičku chilli vloček, ¼ lžičky oregana, ¼ lžičky tymiánu, ⅓ šálku sušených rajčat nakrájených na kousky a 1 lžíci čerstvých bazalkových lístků.
- Kuře osolte a opepřete, pak ho obalte v mouce a přebytečnou mouku oklepejte.
- Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej a pak na něm rozpusťte máslo. Pánev otáčejte, aby se rovnoměrně pokryla olejem a máslem.
- Na tuk vložte plátky kuřete a opékejte je 4-5 minut z každé strany nebo dokud není kuře zlatavě hnědé a propečené. Přendejte na talíř, přikryjte a dejte stranou.
- Do pánve dejte česnek a osmahněte ho po dobu jedné minuty nebo dokud není voňavý. Přidejte kuřecí vývar, snižte teplotu a přidejte do pánve smetanu a parmazán. Omáčku několik minut povařte a poté ji dochuťte chilli vločkami, tymiánem a oreganem.
- Podle chuti osolte a opepřete, přidejte sušená rajčata, pak vraťte kuře do omáčky a nechte omáčku ještě několik minut povařit a zhoustnout. Ozdobte nasekanými lístky čerstvé bazalky a podávejte teplé na těstovinách nebo rýži.
Náš tip: Pokud jste měli celé kuře, z kuřecích stehen si můžete připravit třeba tento pokrm se žampiony podle našeho videoreceptu.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Jak připravit sirup z bezových květů zastudena: Kromě bezu stačí jen citron, cukr a správný postup
Jakým způsobem a jak dlouho se vaří kuře? Rozhodující je, jestli vaříme vývar, polévku nebo kuře v omáčce
Kuřecí supreme: Prsa s kůží a částí kosti jsou podle názvu to nejlepší z kuřete. Luxusní šťavnatý steak je toho důkazem
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 21 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 21 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Plněná kuřecí prsa s pepřovou omáčkou jsou úžasně šťavnatá. Důležitý je správný výběr pepře a pikantní chuť dodá i klobása
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Valentýnské menu: Připravte romantické dobroty, kterými potěšíte drahou polovičku