Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)

Recept na dvě varianty kynutého těsta, se žloutky a bez žloutků, ze kterého můžete připravit nejen záviny, ale i šneky, bábovky, nebo ovocné koláče. S těstem se snadno pracuje a po upečení je krásně křehké.

Hodnocení receptu je 5,0 (40×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Merylas Merylas

39 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby kynutí

20 min (20 min příprava, bez doby kynutí)

18. 7. 2008 23:13

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)
Merylas Merylas

Suroviny pro 2 dávky

2 dávky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie36 791 kJ / 8 793 kcal
Bílkoviny227,89 g
Tuky251,69 g
Vláknina59,82 g
Cholesterol 1,09 g
Sodík 391 mg
Sůl0,87 g
Sacharidy1 374,27 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

  2. Jak si poradit s těstem, které překynulo

  4. TIP Top 7: Nejlepší recepty z kynutého těsta

Poznámka autorky receptu

Taky třeba jen vyválený plát potřít vlahým tukem, posypat sekanými oříšky s trochou cukru a svinout. Taky se dá místo oříšků posypat kakaem s cukrem, nahoře se ještě musí pokapat rozpuštěným tukem a svinout. Dáme na plech vyložený papírem na pečení nebo teflonovou fólií, necháme chvíli kynout, potřeme vlahým tukem, vložíme do předehřáté trouby, po zapečení už trochu volněji dopečeme. Pokud posypeme skořicovým cukrem a nakrájíme na kolečka a upečeme, máme šneky. Tukem potírám pak i na povrchu, těsně před pečením. Šneky dělám i s oříšky, dají se nakrájet i trošku hrubší a upéct ve formě jako růže, mezi sebou je tukem nepotírám, jen na povrchu. Závin s libovolnou nádivkou z poloviny těsta můžeme upéct ve vymazané větší bábovkové formě. Z těsta se dají péct taky ovocné moučníky, na plechu nebo v koláčové formě. Poklást např. rozpůlenými švestkami, trošku posypat skořicovým cukrem a nahoru dát drobenku.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (320×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

magdalenka magdalenka

1. 4. 2009 15:50

S dovolením pridám svoju "kakaovú" verziu: vyvaľkané cesto potriem na tenko džemom (ríbezľový, marhuľový), posypem kryštálovým cukrom a práškovým kakaom, nešetrím. Zaviniem a upečiem. Nie je to suché, super je aj plnka z uvareného pudingu, ale toto je taká bleskovka.

JanaDorazinova JanaDorazinova

30. 1. 2009 15:23

Hospodyňko, díky!! Už mám uložený tenhle receptík a je tady spousta opravdu super rad!:yes::-)

Hospodyňka

30. 1. 2009 15:19

Mám taky jeden dobrý tip na kakaovou náplň do kynuté bábovky: udělat kašičku z kakaa, cukru a mléka a tu pak zahustit trochou hladké mouky. Mouka se upeče a náplň je taková, že je do čeho "kousnout", přitom neteče, ale nemusíte vařit žádný pudink. Jen posypat těsto kakaem s cukrem je hrozně "chudé", to není nádivka v pravém slova smyslu..

Gabina

29. 1. 2009 16:05

Tak kynutou bábovku s kakaovou náplní dělává tchýně. Je moc dobrá :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova

29. 1. 2009 14:43

CAVORINA,jana.m, Marti, moc díky, já si to hned ukládám. Je fakt, že kakaovou náplň dělá málokdo a když si vzpomenu na ty záviny z mého dětství na Vranově, to bylo něco! Díky moc.:yes:

CAVORINA

29. 1. 2009 14:24

Zdravím všechny nadšené kuchařky ;-) Připojuji se k debatě o kakaové náplni. Nedávno mě manžel přesvědčil, abych mu udělala "kakaovník", jako mu kdysi dělávala maminka. Těsto je stejné a ta náplň kakaová se dělá tak, že smícháte tmavé kakao s cukrem (lepší je krystal, než moučka), poměr bohužel nedokáži určit, vždy jsem to dělala od oka. Těsto, které jsme si rozváleli potřeme máslem a posypeme silnou vrstvou kakaa s cukrem. Poté ještě "pocákáme" máslem a zabalíme, jako klasický štrůdl. Je to jedinná varianta, kdy se vám kakao "nevyleje" s těsta. Snad jsem někomu dala tip ;-) Manžel mě pochválil a "musím" mu kakaovník péct téměř každý víkend :-p;-)

Merylas Merylas

5. 1. 2009 16:52

Fis, případné výpadky velkých písmen na začátku věty a v názvech budeme tolerovat :-D:-D:-D:yes:

FIS

5. 1. 2009 15:44

Holky-moc s:-8e omlouvám za ta velká písmenka. Mi to tak vyhovovalo,protože zapomínám dělat v nové větě velké písmeno ,a pak jenom opravuju. Ale jak vidíte-už jsem se polepšila.

Paprika Paprika

5. 1. 2009 14:44

Tak už mám toto těsto také v oblíbených. Lovím, co všechno můžu nacpat do DP. Ď. Merylas ;-)

Merylas Merylas

5. 1. 2009 14:20

Fis, myslím,že to dělají všechny děti stejně :-D A taky poprosím o malé písmo, nic ve zlém, opravdu, ale nerve to tak oči a líp se to čte ;-):-)

Mia

5. 1. 2009 12:03

FIS, klikni si na Caps Lock ať na nás tolik nekřičíš ! Prosím ! :-)):-))

FIS

5. 1. 2009 11:46

DĚLÁM NĚCO PODOBNÉHO-ŘÍKÁME TOMU FERDINANDI. ROZVÁLENÉ TĚSTO POMAŽU TUKEM,POSYPU SKOŘICI,CUKREM ,ROZINKAMI A OŘÍŠKY. PAK TO ZABALÍM A NAKRÁJÍM NA ŠPALÍKY ASI5-6 CM VELKÉ. TY PAK POSTAVÍM DO PEKÁČE VEDLE SEBE-VŽDYCKY OMÁZNU TUKEM AŤ SE NELEPÍ A NA ZÁVĚR POVRCH TROŠKU POCUKRUJU A POSYPU JEŠTĚ SKOŘICÍ A ZAKÁPNU TUKEM. PŘI PEČENÍ ONY VYSKOČÍDO TVARŮ ÚLKŮ. DĚCKA JE MILOVALY. JEDLY JE TAK,ŽE JE ODMOTÁVALY. :-p

jana m

4. 1. 2009 17:38

Pre Janu Remkovú-ja som našla na inej stránke túto kakaovú náplň,ktorú som dnes vyskúšala a bola super.Z 1/4l mlieka ,1 čokoládového pudingu a 125 g kryštál.cukru uvaríme hustý puding.Do mierne vychladnutého pudingu primiešame 125 g Palmarínu alebo Hery a necháme vychladnúť.Potom primiešame 2PL kakaa,dobre premiešame a natrieme na cesto.

Marta Marta

27. 12. 2008 15:31

Jani, já jsem mrkla do Velké knihy moučníků a našla jsem tam jen kynutou kakaovou bábovku - 4 lžíce kakaa se smíchají se 4 lžícemi moučky a 2 lžícemi kysané pochoutkové smetany, nesmí to být moc řídké. Ale vyzkoušené to nemám, tak nevím. Mám pocit, že mám někde časopis, ve kterém je závin s kakaem, zkusím ho najít.

JanaDorazinova JanaDorazinova

26. 12. 2008 18:26

No, tak nic, ale holky, nevíte někdo, jak se dělá kakaová náplň?

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: kynute testo na kolace kynuté těsto kynuté koláče zavin z kynuteho těsta koláče z kynutého těsta šneci z kynutého těsta kynutý závin kynutý závin s kakaem kynuté těsto na koláč ovocné koláče kynuté zaviny makový závin z kynutého těsta kynutý kakaový závin kakaová napln do zavinu kynutý makový závin šneky z kynuteho těsta kakaový závin z kynutého těsta kynutý štrudl babovky kynuté koláče recept

Suroviny: mouka polohrubá, sůl, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, máslo, žloutek, mléko, droždí čerstvé, mouka hladká, mouka sojová, sůl, máslo, cukr krupice, cukr vanilkový, kůra citronová, droždí čerstvé, mléko

TopRecepty.cz

Kynuté těsto na záviny, šneky, bábovky a ovocné koláče (s verzí bez vajec)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/o22X