Cuketová kyselice

Name: Cuketová kyselice
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 oloupaná cuketa; 1 cibule; 250 ml kysané smetany; kousek másla; 2 polévkové lžíce hladké mouky; 1 l vývaru; ocet; kmín; sůl

1974andrea

38 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

9. 9. 2012 10:50

1 1 oloupaná cuketa

1 1 cibule

250 ml 250 ml kysané smetany

kousek kousek másla

2 2 polévkové lžíce hladké mouky

1 l 1 l vývaru

ocet

kmín

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 974 kJ / 472 kcal
Bílkoviny	15,45 g
Tuky	35,10 g
Vláknina	6,20 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	123 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	22,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme na kostičky a zesklovatíme ji na másle, zaprášíme moukou a chvilku restujeme.
Přidáme nahrubo nastrouhanou cuketu, kmín, osolíme, a necháme na mírnějším ohni pustit trochu šťávu.
Jak poznat přerostlou cuketu
Poté přilijeme vývar a vaříme cca 10 minut.
Nakonec vmícháme teplejší kysanou smetanu, provaříme a můžeme podle potřeby dochutit kapkou octa.
TIP Jak přidat zakysanou smetanu do polévky aby se nesrazila

Poznámka autorky receptu

Do polévky můžeme přidat i brambory.

Tuto polévku vařívám z hlávkového zelí nebo kedlubnů, ovšem i z cukety je výborná.

Takže kdo nevíte, co ještě zkusit z cukety, můžete vyzkoušet.

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (162×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Budějická zelnice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 50 min

Cuketová smetanová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45

Valašská kyselice Videorecept

Valašská kyselice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

anete 55 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Johana Šílená manželovi připravovala nápoj lásky z hadího oleje, sama pila mandlové mléko a jedla výrazně kořeněné skopové

Hodnocení 28×

Čím se liší přerostlé starší cukety od těch mladých? Jejich zpracování zabere více času, ale i pro ně máme dobré využití

Komentáře

1974andrea

9. 9. 2012 13:24

Bibinka:Asi máš málo cuket

Bibinka

9. 9. 2012 13:20

Andrejko, já jí udělám určitě, aspoň jí vyzkouším, to víš já a polévky, že mě to ještě nenapadlo

no nic, ty máš 8.bod

Pejli

9. 9. 2012 12:26

mnam

savlinka

9. 9. 2012 12:18

tak to bude jistě pochoutka

letí ti další bodík

1974andrea

9. 9. 2012 11:36

Anna Kocikova:No vidíš Ani, chuťově bude podobná, kefír je do polévek výborný

. Díky

Anna Kocikova

9. 9. 2012 11:31

Andrej,podobnou dobrotu jsem vařila včera,jen jsem přidala jednu velkou růžičku květáku,co mi zbyl,pak jsem vše tyčovým mixérem rozmixovala,klepla vajíčko a místo smetany jsem použila kefír.Mouku jsem nedávala

Jestli nevadí,tak Ti kromě dalšího bodíku šoupnu i foto