Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Energie | 18 726 kJ / 4 476 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 376,69 g |
Tuky | 253,85 g |
Vláknina | 26,69 g |
Cholesterol | 1,29 g |
Sodík | 7,25 g |
Sůl | 15,86 g |
Sacharidy | 161,58 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Domácí tatarku dělám ze 4 žloutků (zbylých od bílků v sekané), špetky soli, pepře, slunečnicového oleje, hořčice a citronové šťávy a jemno nakrájené cibule, zelené části jarní cibulky a kyselé okurky.
Zdá-li se vám příliš mnoho ingrediencí na plněnou sekanou, tak se vám to nezdá, ale taťka, hajnej ze Šlajfu, si rád pohrával s ingrediencemi, barvami složek pokrmů a zároveň i s chutěmi
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 2. 2015 16:53
18. 2. 2015 13:16
18. 2. 2015 13:06
18. 2. 2015 12:29
cecilka:Pokud není k dostání bůčková roláda,která je opravdu moc dobráhttp://www.akcniceny.cz/detail/buckova-rolada-1530...tak je také dobrý uzený česnekový bok,který je nakrájený na tenko v širších,delších plátcích a do kterého se sekaná také velice dobře balíhttp://www.krahulik.cz/sortiment/speciality/kladen...
18. 2. 2015 12:10
(omluva: link jsem v mezičase smázl... kdo chce tak si bůčkovou roládu vygůůůglí)
"...prípadne do zemiakového cesta"
Nééé, to už by bylo něco jiného..., tedy jako pečení v listovém těstě
Ale zkuste zkusit vepřovou síťku (bránici), pokud tedy nepoužijete např. anglickou slaninu, která se k tomuto účelu používá nejčastěji... nebo uzený lalok, ten je fantastický
18. 2. 2015 11:58
18. 2. 2015 11:43
I bůčkovou roládu (především tu průmyslově vyráběnou) lze celkem úspěšně krájet, některé i natenko Ale zda i úspěšně rolovat, nevím, nezkoušel jsem...
Na obrázku ji lze spíše jen tušit..., ale proč by si to autor vymýšlel, že?
18. 2. 2015 11:33
Vďaka za poučenie a podrobnejšie inštrukcie.
17. 2. 2015 10:16
16. 2. 2015 21:59
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno před 4 hodinami
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno před 6 hodinami
Ananasový svěží dezert
Přidáno před 17 hodinami
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno před 21 hodinami
Osvěžující citronový sorbet
Přidáno 13. 5. 2024 13:41
Bílá kedlubnová polévka s česnekem
Přidáno 13. 5. 2024 10:14
Právě bylo uvařeno:
Vepřová bratislavská plec
esindler@seznam.cz uvařila před 28 minutami
Italská čočková polévka
TondaJ uvařila před 36 minutami
Vepřová játra - luxusní
Haniina uvařil před 49 minutami
Kuřecí prsa v zeleninové krémové omáčce
esindler@seznam.cz uvařil před 1 hodinou
Cibulový quiche
Veronika.cho uvařila před 1 hodinou
Vajíčková pomazánka ze tří ingrediencí
Marketa Volfova uvařila před 2 hodinami
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
esindler@seznam.cz uvařila před 2 hodinami
Sádlové rohlíky se škvarkovými knoflíčky
Rorejsek uvařila před 4 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Peter xx uvařila před 5 hodinami
Podzimní čočková polévka s křenem
Petra Dvor. uvařila před 5 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Svatba korunního prince Rudolfa: Podávaly se taštičky plněné skřivánčím masem, sluky s lanýži a dort s pomerančovými květy
Další recepty
Tématické fráze: luxusní sekaná sekaná z divočáka recept sekaná z divočáka sekaná v obalu sekaná z kachny šlehaná sekaná obrázky sekana s náplní napln do sekané sekaná v bránici sekaná plněná kyselím zelím sekana prip tlacenka v branici nakladana sekana recept dobrá sekaná s náplní recepty sekaná s náplní recepty divočák domácí sekaná dobrá roláda že sekaná slehana sekana s naplni domácí sekaná s náplní vejce,okurek, párek veprova plec dle hajneho ze slajfu
Suroviny: plec vepřová, krk hovězí, cibule, česnek, strouhanka, sýr tavený, bílek, paprika sušená sladká, hořčice kremžská, majoránka, květ muškátový, pepř, sůl, sádlo, bůček uzený, vejce, okurky sterilované, klobása pikantní, mrkev, cibule, zelí červené, bok uzený, sýr tvrdý, hořčice plnotučná, paprika čerstvá zelená, kapie červená
Sekaná s náplní dle hajného ze „Šlajfu“
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B2yX
10 názorů