Chana masala (cizrna po indicku)
Indická kuchyně je plná rozličných chutí a také vůní. Pod názvem chana masala se ukrývá cizrna po indicku, kterou můžeme podávat s chlebovými plackami, nebo rýží. Cizrna má navíc spoustu benefitů pro naše zdraví.
Suroviny pro 2 porce
2 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 8 585 kJ / 2 052 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,74 g |
Tuky | 66,14 g |
Vláknina | 184,46 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 85 mg |
Sůl | 0,10 g |
Sacharidy | 168,15 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Při přípravě indických pokrmů je potřeba nenahrazovat nebo nevynechávat určité druhy koření, protože jedině tak vše dohromady správně vynikne. Navíc je potřeba dodržet postup, nejdříve restovat koření na oleji, aby se rozvonělo, a pak přidávat ostatní suroviny. Komu se zdá použitého koření hodně druhů, může koupit už hotové kořenicí směsi (prodává se přímo směs Chana masala (www.gurmankoreni.cz/smesi-koreni/smes-kari-...), případně alespoň směs garam masala).
Inspirovala jsem se na holycowvegan.net/2008/10/chana-bhatura-trip... a www.vegrecipesofindia.com/chana-masala-with....
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez.
Přidáno před 4 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno před 23 hodinami
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Krupičková polévka s libečkem
Přidáno 13. 5. 2024 17:25
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaná banánová buchta
Ivcatkoo uvařila před 3 minutami
Krkovička po farářsku
Paja72 uvařila před 17 minutami
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Anetka.a uvařil před 1 hodinou
Jednoduchý mascarpone krém
eliskac uvařila před 1 hodinou
Krevety s brokolicí a špagetami
mibrix uvařil před 1 hodinou
Jarní palačinka z červené čočky s uzeným lososem a medvědím česnekem
kraloja uvařila před 4 hodinami
Zapečené těstoviny s mletým masem
Lvicus uvařil před 13 hodinami
Kuřecí kousky se žampiony a porkem
Elivet uvařila před 13 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Mamhladik uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to
Hraběnčiny řezy: Dokonale vláčný moučník se šťavnatými plátky jablek pod slaďoučkou a nadýchanou sněhovou peřinkou
Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený
Další recepty
Tématické fráze: cizrna po indicku cizrna recepty recepty z cizrny indická cizrna chana cizrna cizrna na indický způsob cizrna na indický způsob hrách po indicku indicka chana hovězí chana cizrna indický recept cizrna garam masala garam masala cizrna recepty s cizrnou cizrna na indicky cizrna po indicku recepty cizrna indické recepty chana chana masala s rýží chala masala recept
Suroviny: olej, římský kmín mletý, semínka hořčičná černá, chilli paprika čerstvá, listy kari čerstvé, cibule, česnek, zázvor čerstvý, rajče, koření chilli, pepř, kurkuma, koriandr sušený, koření, sůl, cizrna
Chana masala (cizrna po indicku)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lPPg
0 názorů