Smetanové brambory v listovém těstě

Name: Smetanové brambory v listovém těstě
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g brambor; listové těsto; 300 ml smetany; 20 g másla; anglická slanina; tvrdý sýr; 1 vejce; česnek; provensálské koření; pepř; sůl; hladká mouka na vál; vejce na potření

Joyss

5 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 50 min

50 min (50 min příprava)

7. 8. 2009 16:21

Nutriční hodnoty

Energie	4 272 kJ / 1 021 kcal
Bílkoviny	27,22 g
Tuky	57,46 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	418 mg
Sodík	250 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	93,26 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve dáme do kastrolku smetanu, máslo a ochutíme nakrájeným česnek na plátky, provensálským kořením, osolíme a zahřejeme. Do horké smetany vmícháme oloupané a na plátky nakrájené brambory a vaříme dokud se neodpaří téměř všechna tekutina.
Takto uvařené brambory necháme mírně vychladnout a vmícháme rozšlehané vejce. Podle chuti ještě dosolíme a opepříme.
Na válu rozválíme listové těsto na plát. Doprostřed dáme smetanové brambory, které proložíme anglickou slaninou a tvrdým plátkovým sýrem a zavineme.
Dáme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Troubu předehřejeme na 200°C a dáme péct.
Jak začne těsto zlátnout tak snížíme teplotu na 150°C a dopečeme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

tejaja

Smetanové langoše s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Smetanové jahůdky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

DlabemeZdrave

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 21×

Jak se dělá smrkový med. Mladé výhonky sbíráme brzy na jaře, med se uplatní především při nachlazení, ale i jako běžné sladidlo

Ze starých rohlíků uděláte skvělou pizzu: Připravit můžete i sladkou klasiku nebo zobání k televizi

20 receptů

20 receptů na smoothie: Populární koktejly připravíte snadno, rychle a originálně

Komentáře

tejaja

8. 2. 2017 20:22

Robím podobné, len pridávam cuketu: https://www.toprecepty.cz/recept/2362-cuketovy--na...

Ivace64

8. 2. 2017 20:15

krásně provedené

Eliza

1. 4. 2010 15:44

Dnes jsem s drobnými úpravami pekla tento závin, ale bez slaniny (příště zkusím) - podle časopisu Kreativ. Použila jsem zbylé vařené brambory a smetanový bešamel.
Posílám obrázky a bod...