Domácí majonéza
Domácí majonéza se výborně hodí nejen k výrobě tatarské omáčky. Přijde vhod na grilování, do salátů, nebo třeba do domácího hamburgeru. Návodné video vám pomůže, aby výsledná domácí majonéza dopadla na jedničku.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 883 kJ / 211 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 17,36 g |
Tuky | 15,12 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 199 mg |
Sůl | 0,42 g |
Sacharidy | 1,40 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 12. 2012 12:44
Já dělám z celých vajec,už léta a je výborná
4. 12. 2012 12:33
šmudla:já teda dělám majonézu jen ze žloutků a opravdu přikapávat olej, dokud nezhoustne, když tam dáte najednou moc, tak to jakoby zřídne, už se to nechytá.
4. 12. 2012 12:27
šmudla: já myslím, že tam přijdou jen žloutky a ne celá vejce a ten olej (ne olivový!) se musí přilévat opatrně - skoro po kapkách.
1. 12. 2012 11:27
15. 10. 2012 12:21
Dobrý den, díky za skvělý recept na majonézu, právě jsem jí vyzkoušela a je výborná. Je to moje prvotina a už budu dělat jen domácí!!Ještě jednou děkuji a myslím, že se bude dcera oblizovat nad smažáčkem s tatarkou kterou z ní vytvořím
4. 8. 2012 12:45
aja 007:Tak to napište k receptu Veroniky.......
4. 8. 2012 12:14
Ahojky, dřív jsem majonézu i tatarku pouze kupovala, nedávno jsem vyzkoušela udělat domácí podle Veroniky 1989 a je úžasná, od té doby už žádnou nekupuji, moooc děkuji :)
21. 7. 2012 11:09
Výborná..dělala jsem jí poprvé a hned se povedla a je v minutě hotová
30. 6. 2012 05:44
Martina U.:Děkuji za krásnou reakci na recetpík,ale máte pravdu.Je to recept starý mnoho let,mnoho let jsem Majolku® nekoupila.....a slov babiček si važme,neb oni věděli jak na danou věc.
29. 6. 2012 22:32
šmudla: Možná jsi dala málo oleje? Babička říkávala, že olej se má přidávat tak dlouho, dokud se spojuje se šlehanou hmotou. A když olej začne zůstávat nezašlehaný, stačí přidat pár kapek octa. Cituji babičku: "nechceš ž*rát olej, budeš ž*rát ocet".
Omlouvám se, pokud slovo zmíněné v citátu někoho pohoršilo, ale výstižněji to interpretovat neumím
Omlouvám se, pokud slovo zmíněné v citátu někoho pohoršilo, ale výstižněji to interpretovat neumím
27. 5. 2012 14:13
Díky za návod.Povedla se a je výborná.
23. 5. 2012 21:03
šmudla:vubec nevím co je špatně......
23. 5. 2012 20:01
tak škoda. druhý vejce jsem zkusila jinym mixérem a opět to jdu vylejt.
23. 5. 2012 19:52
co dělám špatně, že to nehoustne? snad domácí vajíčko je chybně?
16. 5. 2012 11:06
Dekuji vsem za napaday.....jak dlouho muzu takto vyrobenou Majolku® skladovat???
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 4 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 18 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí
Dana Lubovska uvařil před 44 sekundami
Candát na červené čočce
JirkaPotok uvařila před 49 minutami
Vepřové maso v kedlubnách
trdlo uvařila před 53 minutami
Fazolky s řapíkatým celerem
trdlo uvařil před 53 minutami
Papriky plněné bulgurem a balkánským sýrem
Dana Lubovska uvařila před 59 minutami
Banánová bábovka
Dana Lubovska uvařil před 59 minutami
Studený bramborový salát s cibulí a kyselými okurkami
Cecilka21 uvařil před 2 hodinami
Domácí langoše
PetraSt uvařila před 2 hodinami
Hrnková buchta s tvarohem
Astonka uvařila před 2 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
PunkyLucik uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Netradiční využití domácí pekárny: Připravte si v ní bílý jogurt skoro zadarmo
Jak připravit dresink na caesar salát? Ančovičky a parmezán vévodí chuti, dokonalou krémovou konzistenci zajistí olivový olej a žloutek
Pažitková omáčka: Rakouská pikantní omáčka s křenem se podobá majonéze a báječně doplňuje šťavnatou hovězí špičku
Další recepty
Tématické fráze: domácí majoneza majonéza domácí domácí majonéza recept majonéza recept majonéza recept na domaci majonezu vyroba majonezy jak udělat domácí majonézu výroba domácí majonézy recept na majonézu jak se dela domaci majoneza recept majoneza recept domácí majonéza jak se dela majoneza domácí výroba majonézy jak udělat majonézu domaci Majolka® domácí majonéza bez vajec recepty domácí majonéza recepty majoneza
Suroviny: vejce, olej, sůl, pepř
Domácí majonéza
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k8mr
53 názorů