Jak připravit nepečený cheesecake? Lahodný krémový dort se sušenkami a ovocem zvládnete velmi snadno
Cheesecake nese pojmenování po krémové sýrové náplni, která jej spolu s máslovým sušenkovým základem činí opravdu lahodným. Je vláčný a má spoustu variací, jak jej můžeme připravit. Navíc cheesecake zvládneme jednoduše i bez pečení.
Cheesecake je řecký dezert, který připravujeme v dortové formě a vzhledem k tomu, že výborně chutná i vypadá, je ideální ke kávě, nebo jako narozeninový dort. Základem jsou křupavé sušenky, na které navrstvíme sladkou krémovou náplň a ozdobíme oblíbeným ovocem. Variací cheesecaků je velká spousta. Můžeme připravit pečený, ovocný, čokoládový, nebo citronový. Velmi oblíbený a na přípravu jednoduchý je nepečený cheesecake, který můžete vyzkoušet podle našeho návodu.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak připravit nepečený cheesecake
Cheesecake znamená také sýrový dort, ale nenechme se zmást, pojmenování totiž nese po krémovém sýru typu Philadelphia, jejíž nejbližší alternativou je u nás oblíbené mascarpone, ze kterého často nepečené cheesecaky připravujeme. Nesmí chybět také máslové sušenky, nejlépe Esíčka, BeBe, Derby, nebo i Lotus, které tvoří základ celého dortu. Sušenky podrtíme válečkem, nebo rozmixujeme v mixéru, abychom získali drť. Připravíme si dortovou formu, kterou vyložíme pečicím papírem.
- Sušenkovou drť smícháme se změklým máslem do kompaktní hmoty. Pro vůni můžeme přidat i trochu rumu.
- Upěchujeme na dno dortové formy a dáme chvíli ztuhnout do chladničky.
- Připravíme si náplň ze smetanového sýru, cukru a citronové šťávy.
- Zlehka vmícháme vyšlehanou šlehačku a želatinu, aby náplň lépe ztuhla.
- Směs nalijeme na sušenkový základ a dáme ztuhnout do chladničky, nejlépe do druhého dne.
- Ozdobíme čerstvým nebo rozmixovaným ovocem.
Nepečený cheesecake s bílou čokoládou
Patříte k milovníkům bílé čokolády a zároveň snadných dezertů? Vyzkoušejte si připravit nepečený cheesecake s náplní z mascarpone, tvarohu, šlehačky a bílé čokolády. Je připravený během chvilky a nejlépe chutná po odležení druhý den.
Celý postup můžete zhlédnout ve video-návodu.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 14 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 14 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Cheesecake - luxusní dezert pro příjemný chuťový a estetický zážitek. Jak udělat pečený i nepečený
Jak připravit krém z mascarpone? Chutná luxusně a hodí se do náplní i pohárů
Pět nejlepších dezertů do skleničky: Míša řezy skoro bez práce nebo likérový Bombardino pohár si zamilujete
Komentáře