Chcete sedět na sluníčku? Připlaťte si! Některé restaurace dostaly povolení účtovat zvláštní příplatek. A je toho víc
4. 4. 2024 Historie a zajímavosti
Patříte mezi ty, kteří sedí v restauraci raději u okna, nebo naopak jsou schování uvnitř podniku, aby na ně nebylo vidět? Nebo dokonce preferujete sezení na sluníčku či naopak ve stínu? Ve Španělsku vás tento požadavek bude nově stát peníze navíc.
Sluníčko přijde draho
Španělská vláda podle informací deníku The Olive Press rozhodla, že místní restaurace mohou svým zákazníkům účtovat zvýšené ceny v momentě, kdy je usadí ke stolům, které jsou na sluníčku, popřípadě naopak ve stínu. Má to jen jednu zcela malichernou podmínku - host musí být o vyšších částkách u vybraného stolu informován dopředu.
Stačí, když je tato skutečnost uvedena v jídelním lístku nebo jinak označena v rámci restaurace. Za stůl na terase tak můžete zaplatit třeba až o 10 euro (zhruba 250 korun) navíc. Ruben Sanchez, mluvčí sdružení spotřebitelů Facua, pro andaluský list uvedl, že podniky si nebudou moci účtovat více za stoly se „specifickým“ výhledem. Restaurace si také nesmí účtovat poplatek za rezervaci stolu.
Mohlo by vás zajímat
Poplatek na zdravotní péči i volno
Jakkoliv zvláštní se může příplatek zdát, nejedná se ve světe o ojedinělou záležitost. Některé restaurace například přidávají na účet zákazníků speciální sumu určenou k pokrytí nákladů na zdravotní péči zaměstnanců.
Třeba restaurace Foreign & Domestic v texaském Austinu zavedla dobrovolný 3% příplatek na každém účtu, aby pomohla pokrýt náklady na zdravotní pojištění zaměstnanců. Zákazníci mají možnost tento poplatek odmítnout, ale většina z nich to podle vedení restaurace nedělá.
Restaurace Hoover’s Cooking zase zavedly povinný jednodolarový „společenský hodnotový příspěvek“ na účet každého zákazníka. Tato částka slouží k financování placeného volna pro všechny zaměstnance restaurace.
Bezlepkové může být s příplatkem
Jinde vám zase naúčtují vyšší sumu, pokud chcete po obsluze služby mimo otevírací dobu restaurace, například po zavírací době. Příplatky mohou být také účtovány za speciální dietní požadavky, jako jsou bezlepkové nebo veganské varianty jídel, které nejsou standardní součástí menu. Tyto poplatky mají pokrýt dodatečné náklady na zvláštní ingredience nebo složitější přípravu.
Netýká se to ovšem pouze dietních změn. Zaplatit můžete i za změnu přílohy, někteří zákazníci mohou požadovat změnu ve způsobu přípravy jídla, například grilované maso místo smaženého, nebo požadovat, aby bylo jídlo připraveno s menší dávkou oleje nebo soli. Může jít i o změnu nebo vynechání určitých koření, bylinek nebo omáček, které může být požadováno například z důvodu alergií. Vše může stát peníze navíc.
Rezervace a spropitné
Poplatky za rezervaci se účtují výjimečně, častěji se setkáme s takzvaným příplatkem „no-show“, týkajícím se zákazníků, kteří si rezervují stůl, ale nakonec nedorazí. Někde se platí i za zrušení rezervace v krátkém časovém předstihu.
Samostatnou kapitolou je spropitné. Některé restaurace totiž mohou automaticky přidávat servisní poplatek (často mezi 10 % až 20 %) k celkovému účtu, zejména pro větší skupiny. Tento poplatek slouží jako takzvané dýško pro obsluhující personál. Drtivá většina podniků ovšem spropitné nechá na samotném hostovi.
Náš tip: Restaurační hit, hovězí líčka, si můžete připravit podle našeho videoreceptu i doma:
Zdroje informací:
theolivepress.es - It IS legal for restaurants to charge a ‘premium’ for tables in the sun or shade, a government in Spain rules – but there’s a catch
squareup.com - Restaurant Reservation Fees: Are They Right for Your Restaurant?
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Dokonale vláčná citronová buchta podle receptu Josefa Maršálka. Příprava je rychlá, chuť božská
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Malá útrata nebo nedostatečné spropitné, důvody, proč vás do některých restaurací v Saint-Tropez nepustí
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pivní bůček na způsob rillettes
Přidáno před 3 hodinami
Cupcake s mandarinkami zdobené krémem
Přidáno před 9 hodinami
Bleskové rohlíky
Přidáno před 10 hodinami
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou
Přidáno 4. 5. 2024 17:16
Sendvič z vaječné omelety
Přidáno 4. 5. 2024 10:40
Miniroládky s tuňákovou náplní
Přidáno 4. 5. 2024 08:12
Přečtěte si Zobrazit více
Ladislav Špaček radí, jak se zachovat při placení v restauraci: Nedat „dýško“ je neobvyklé, v Americe vyžadují i 18 %, říká expert na etiketu
Grenadýr z jednoho pekáčku: Jednoduché jídlo se dá přichystat i ze zbytků, stačí pár ingrediencí a na stole je voňavá dobrota
Pečený camembert: Hit sociálních sítí voní tymiánem, pikantní šmrnc mu dá chilli a jeho jemná chuť se na jazyku jen rozplývá