Karamel
Smetanový karamel můžete použít na palačinky, do dortů, koláčů, na zmrzlinu či cupcakes. Pokud ho jednou ochutnáte, nejde přestat, proto je dobré připravit si ho doma do zásoby. Příprava je snadná, chce to jen trochu opatrnosti při samotném vaření. K dokonalosti mu pomůže špetka soli.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
1 sklenice o objemu 350 ml
Nutriční hodnoty
Energie | 11 352 kJ / 2 713 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,68 g |
Tuky | 162,50 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 519 mg |
Sodík | 63 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 307,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Fotopostup zde:
http://www.toprecepty.sk/recept/1319-karamel/
Recept mám od kamarádky.
Do hrnce, ve kterém jsme karamel vařili, nalijeme vodu a necháme odmočit, hrnec bude jak nový.
Možnosti použití karamelu:
1. Na přípravu polevy.
2. Do různých krémů zašleháme 2-3 lžíce - karamel musí mít pokojovou teplotu, nezašleháváme jej přímo z lednice.
3. Na polití palačinek, na šlehačkové poháry - krátce ohřejeme ve vodní lázni nebo mikrovlnce.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 6. 2012 12:12
katyvypl: dík za odpověď
12. 6. 2012 14:01
Dobrý den, zajímalo by mě, když naliju polevu na třeba piškotový korpus, tak jestli pak ztuhne tak dostatečně, aby po ukrojení nestékala? Děkuji za odpověď.
9. 6. 2012 19:31
Karolína: Bez cukru karamel nelze udělat. Karamel je vždy z cukru.
9. 6. 2012 19:30
Karolína, 13 let:bez cukru karamel neurobíš
9. 6. 2012 19:06
Mužu se zeptat, musí tam být i cukr?
4. 6. 2012 14:59
můžu říct že děláš stejnou chuť jako moje babička (takž nejlepší)
28. 4. 2012 06:30
eva hubova: jéžiš, já jsem ale sklerotická nedala jsem bod, takže napravuju a 23
28. 4. 2012 00:10
Dan a Gabi: do hrnce nalít vodu a nechat odmočit, tak jak píšu v poznámce
27. 4. 2012 18:19
skusili jsme karamelky dopadli dobre nejde to z hrnce
10. 4. 2012 13:21
senky: tak to jsem ráda, že se Ti karamel podařil a chutná...a díky za fotečku
9. 4. 2012 15:44
Náhodou jsem včera narazila na tento receptík s bezva návodem a okamžitě bylo rozhodnuto Vynikající věc a kdykoliv k mání pokud tedy v ledničce vydrží ale vydrží, dobře jsem sklenici ukryla Díky za rozšíření si obzorů
11. 3. 2012 12:01
Dobrý nápad popsat výrobu karamelové polevy. Moc se mi to líbí a hlavně, pro začátečníky k nezaplacení +
18. 12. 2011 20:46
BILKOVAI:Ivetko díky, jsem ráda, že Vám karamel chutná
18. 12. 2011 17:19
Vynikající recept na přípravu karamelu. Minulý rok jsem ho udělala a vydržel i dlouho v lednici. Teď jdu spáchat tuto dobrůtku a spěchám s bodíkem, protože nechápu, jaktože jsem ho nedala už minulý rok Napravuji a děkuji
1. 10. 2011 18:03
snad se to nepokazi ;) predem dekuji
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Naložené ředkvičky
Přidáno před 4 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno před 18 hodinami
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Kořeněný lilek s rajčátky
Přidáno 14. 5. 2024 08:01
Ananasový svěží dezert
Přidáno 13. 5. 2024 20:51
Právě bylo uvařeno:
Focaccia (z lednice)
st3la uvařila před 2 hodinami
Domácí langoše
Marcela0123 uvařila před 2 hodinami
Bábovka Ing. Petr
Mauna uvařila před 5 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
bartman5 uvařila před 6 hodinami
Bábovka s tvarohem
Denisa7 uvařila před 9 hodinami
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
asset01@seznam.cz uvařila před 9 hodinami
Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Lpetrzilkova uvařila před 10 hodinami
Bavorské špecle - základní těsto (Spätzle)
Wanilor uvařila před 12 hodinami
Brokolicová polévka
Jindriskas uvařil před 12 hodinami
Hrníčkový borůvkový koláč na plechu
Fitulka uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Polské krówki: Legendární polské karamelky miluje celý svět. Jak si je udělat doma?
Větrníky podle Josefa Maršálka: Božskou chuť mají díky karamelové a žloutkové šlehačce i speciálně připravované cukrové polevě
Poleva je korunou mnoha druhů cukroví: Košíčky ochutí výrazná čokoládová, perníčky zase jemná cukrová. A jak je připravit?
Další recepty
Tématické fráze: karamel karamel recept recept na karamel jak udělat karamel jak se dela karamel karamel postup recept karamel jak zkaramelizovat cukr příprava karamelu karamel z cukru výroba karamelu jak uvařit karamel zkaramelizovaný cukr jak vyrobit karamel recepty karamel jak uvařit karamel z cukru recepty na karamel karamel se smetanou jak na karamel domaci karamel
Suroviny: cukr krystal, smetana ke šlehání, máslo
Karamel
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/69QN
70 názorů