Recepty na léčivé nápoje
Skvěle chutnají a přijdou vhod ve chvíli, kdy se přižene období nachlazení, angín, chřipek i respiračních onemocnění. To nejlepší z čerstvých bylin si za minimální pořizovací náklady můžete vyrobit jednoduše sami doma v kuchyni. Existují dva způsoby přípravy – zastudena a vaření. Sirupy nevařené vydrží v lednici zhruba 2 týdny, zbytek můžete zamrazit. Přidáte-li citrónovou šťávu, vydrží v lednici až dva měsíce. Vařená forma má dvě výhody – na konečný výrobek nemusíme čekat a má delší trvanlivost, nicméně delším vařením klesá množství prospěšných látek. Vařit by se neměly rostliny s obsahem látek citlivých na světlo, například vitamín C (šípky, rakytník, rybíz). Sirupy připravované za tepla je pak možné dělat z běžných zelených bylinek, jako je meduňka, máta, šalvěj, kopřiva nebo třeba mateřídouška.
Bylinky můžete kombinovat, najít si svoje chutě a receptury. Od výhonků smrků nebo jedle, přes zázvor až po listy z maliníku. Naše babičky je nejčastěji připravovali čerstvě natrhaných rostlin, vrstvili je do sklenic se širokým dnem a prosypávali cukrem. Láhev se umístila na teplé a slunečné místo až se cukr zcela rozpustil.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 10 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 11 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno před 22 hodinami
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Tradiční povidla moderně: Při pečení v troubě se dají připravit rychleji a bez cukru
Naučte se number cake! Dort ve tvaru písmene nebo čísla potěší malé i velké
Žába v díře aneb Klobása zapečená v „pudinku“. Starý recept britské kuchyně chutná navzdory názvu překvapivě skvěle