Jaké jsou tradiční velikonoční dobroty? Je libo jehněčí pečínku, šoldru nebo vaječný sýr ve tvaru hrudky?
Jako jsou Vánoce spjaté s tradičními pokrmy a bohatě prostřeným stolem, tak ani Velikonoce nejsou v tomto ohledu jiné.
Připravujeme sladké i slané pochoutky, kterými hostíme koledníky, návštěvy i rodinu. Důležitou roli při výběru zde hrají krajové a rodinné zvyklosti a tradice.
Sváteční maso
O Velikonocích vaříme a jíme hlavně tzv. mladé maso - králičí, jehněčí, telecí, kůzlečí. V našem receptáři najdete mnoho vynikajících receptů na toto téma.
Sladké pečení
Sladké pečivo má své nezastupitelné místo. Pečeme beránky, mazance, perníčky nebo jiné cukroví, jidáše, věnce, zákusky a dorty.
Pečivo k masu
Můžeme upéct velikonočně nebo jarně tvarované pečivo, které láká k zakousnutí. Doplníme jím mísy se slaným pohoštěním.
Tradiční maso v těstě
V některých krajích (hlavně Slezsko) si neumí Velikonoce představit bez uzeného masa (klobás nebo šunky) zapečeného v chlebovém těstě. Ať už se jmenují šoldra, píckovina, plecovník nebo jinak, vždy je to dobrota.
Vaječná tlačenka
Vaječná hmota se zeleninou a želatinou nalitá do formy a po ztuhnutí nakrájená na plátky je hezky barevná, lehce nakyslá a na míse s ostatními slanými dobrotami vypadá lákavě.
Vaječný sýr
Rozšlehaná vejce svařená v mléce a pak odkapaná vypadají jako sýr a můžete tuto hroudu také jako sýr krájet a podávat. Dochutit ji můžete kořením nebo bylinkami.
Aspiková vejce
Krásně barevná hmota s želatinou nalitá do vymytých vaječných skořápek je krásná a lákavá specialita, která vaše hosty ohromí.
Slané koláče
Slaný koláč s náplní špenátu a vajec se bude na svátečně prostřeném stole vyjímat. Většinou není příliš složitý a trochu pokročilejší kuchař ho zvládne.
Jedlé velikonoční dekorace
Korunou svátečního stolu se mohou stát různé ozdoby z těsta, vajec nebo zeleniny. Nakonec mohou hodovníci dekoraci sníst.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 14 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 15 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Přečtěte si Zobrazit více
Ze starých rohlíků uděláte skvělou pizzu: Připravit můžete i sladkou klasiku nebo zobání k televizi
Jaké jsou tradiční velikonoční dobroty? Je libo jehněčí pečínku, šoldru nebo vaječný sýr ve tvaru hrudky?
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Komentáře